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Vidéo: Tartinade D'épeautre Verte - Recettes Santé
2024 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 19:48
Tartinade d'épeautre verte
Particulièrement recommandé pour les travailleurs!
Ingrédients pour 12 portions:
75 g d' épeautre vert moulu
150 ml de soupe de légumes claire
50 g de fromage blanc maigre
25 g de fromage à la crème faible en gras
Sel, poivre un
peu de jus de citron un
peu de moutarde
1 oignon de printemps
herbes fraîches (par ex. Cresson, basilic
ou persil)
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préparation
- Porter à ébullition la farine d'épeautre verte dans la soupe de légumes, puis la retirer du feu et la laisser gonfler jusqu'à ce que le mélange refroidisse.
- Mélanger le fromage blanc avec le fromage à la crème, assaisonner avec du sel, du poivre, du jus de citron et de la moutarde et incorporer l'oignon finement haché, les herbes et le gruau d'épeautre vert.
Ingrédients | Valeurs nutritionnelles par portion + | Ingrédients | Valeurs nutritionnelles par portion + |
---|---|---|---|
Énergie (kcal) | 120 | Fibres alimentaires (g) | 5 |
Protéine (g) | 5 | Cholestérol (mg) | <1 |
Graisses (g) | <1 | Glucides (g) | 24 |
Cette recette est tirée de la brochure Une bonne nutrition dans la vie quotidienne au bureau du ministère de la Santé et de l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).
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