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Vidéo: Gruau De Cerise - Recettes Santé
2024 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 19:48
Gruau de cerise
Ingrédients pour 2 portions:
375 g de cerises
½ citron non traité
1 cuillère à café de miel
1/8 l de vin rouge sec
15 g de fécule de maïs
1 pincée de clou de girofle (moulu)
40 g de yaourt écrémé
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Préparation:
- Lavez et dénoyautez les cerises, lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le. Coupez finement un quart de la peau avec un éplucheur et hachez finement. Pressez le citron en deux. Mélangez la fécule de maïs avec un peu de vin.
- Mettez les cerises avec le zeste de citron, le jus de citron, le miel et le reste du vin dans une casserole.
- Assaisonner de clous de girofle et porter à ébullition. Ajouter la fécule, laisser mijoter 3 minutes en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
-
Versez le gruau dans des bols et laissez refroidir un peu. Ensuite, mettez au
réfrigérateur pendant une heure ou deux.
- Servir avec du yogourt.
Ingrédients | Valeurs nutritionnelles | Ingrédients | Valeurs nutritionnelles |
---|---|---|---|
Énergie (kcal) | 205 | Glucides (g) | 36 |
Protéine (g) | 3 | Fibres alimentaires (g) | 3 |
Graisses (g) | 1 | Cholestérol (mg) | 1 |
Cette recette est tirée de la brochure Healthy Cooking - Made Easy du ministère de la Santé et de l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).
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