Gruau De Cerise - Recettes Santé

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Gruau De Cerise - Recettes Santé
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Vidéo: Gruau De Cerise - Recettes Santé

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Vidéo: Comment faire du gruau + 3 recettes faciles et réconfortantes 2024, Mars
Anonim

Gruau de cerise

Ingrédients pour 2 portions:

375 g de cerises

½ citron non traité

1 cuillère à café de miel

1/8 l de vin rouge sec

15 g de fécule de maïs

1 pincée de clou de girofle (moulu)

40 g de yaourt écrémé

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Préparation:

  • Lavez et dénoyautez les cerises, lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le. Coupez finement un quart de la peau avec un éplucheur et hachez finement. Pressez le citron en deux. Mélangez la fécule de maïs avec un peu de vin.
  • Mettez les cerises avec le zeste de citron, le jus de citron, le miel et le reste du vin dans une casserole.
  • Assaisonner de clous de girofle et porter à ébullition. Ajouter la fécule, laisser mijoter 3 minutes en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Versez le gruau dans des bols et laissez refroidir un peu. Ensuite, mettez au

    réfrigérateur pendant une heure ou deux.

  • Servir avec du yogourt.

par portion (env.)

par portion (env.)

Ingrédients Valeurs nutritionnelles Ingrédients Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal) 205 Glucides (g) 36
Protéine (g) 3 Fibres alimentaires (g) 3
Graisses (g) 1 Cholestérol (mg) 1

Cette recette est tirée de la brochure Healthy Cooking - Made Easy du ministère de la Santé et de l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).

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