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Vidéo: Wraps Au Poulet - Recettes Santé
2024 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 19:48
Wraps au poulet
Particulièrement recommandé pour les enfants!
Ingrédients pour 2 portions:
120 g de farine complète
125 ml de lait
maigre 125 ml d'eau minérale
2 œufs
sel un
peu d'huile de colza pour la friture
2 filets de poitrine de poulet
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 pincée de sel
chacun ½ poivron jaune et rouge
½ courgette
1 carotte un
peu de jus de citron vert
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Préparation:
-
Mélangez tous les ingrédients des wraps dans une pâte lisse et liquide et laissez reposer pendant 40 minutes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive, faites frire les pains plats des deux côtés et réservez au chaud au four.
- Coupez les filets de poitrine de poulet en petites lanières. Mélangez l'huile et le sel dans un bol. Mettez les lanières de poulet dans la sauce et laissez-les là.
- En attendant, lavez les poivrons, les courgettes et les carottes et coupez-les en fines lanières.
- Chauffer une poêle enduite et faire revenir les lanières de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés pendant quatre à cinq minutes.
- Ajouter les lanières de paprika, les courgettes, les carottes et un peu de jus de citron vert à la viande et cuire le tout pendant quatre à cinq minutes à feu moyen à élevé, en remuant de temps en temps.
- Étalez une partie de la garniture sur le bord supérieur d'un pain plat, en laissant la moitié inférieure et les bords vides.
- Pliez d'abord l'extrémité inférieure puis les côtés du pain plat sur la garniture à la viande.
Ingrédients | Valeurs nutritionnelles | Ingrédients | Valeurs nutritionnelles |
---|---|---|---|
Énergie (kcal) | 255 | Fibres alimentaires (g) | 5 |
Protéine (g) | 24 | Cholestérol (mg) | 162 |
Graisses (g) | 8ème | "Sucre" (g) | 1 |
Glucides (g) | 22e |
Cette recette provient de la brochure Une nutrition correcte pour mon enfant - rendue facile par le ministère de la Santé et l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).
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