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Vidéo: Assiette De Légumes - Recettes Santé
2024 Auteur: Wallace Forman | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 19:48
Assiette de légumes avec deux sortes de sauces
Ingrédients pour 2 portions:
2 carottes
1 chou-rave
200 g de brocoli
200 g de chou-fleur
Pour la sauce au cresson:
180 g de yaourt (1%)
1 cuillère à café de jus de citron
Sel, poivre
Pour la sauce tomate et poivre:
180 g de yogourt (1%)
1 cuillère à café Pâte de tomate
½ cuillère à café de poudre de paprika
Sel, poivre
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Préparation:
- Lavez, coupez et cuire les légumes à la vapeur.
- Pour la sauce au cresson, mélanger le yogourt crémeux et le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre. Pliez le cresson.
- Pour la sauce tomate et poivre, mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients | Valeurs nutritionnelles | Ingrédients | Valeurs nutritionnelles |
---|---|---|---|
Énergie (kcal) | 175 | Fibres alimentaires (g) | dix |
Protéine (g) | 15e | Cholestérol (mg) | 5 |
Graisses (g) | 3 | "Sucre" (g) | 3 |
Glucides (g) | 20e |
Cette recette est tirée de la brochure Une nutrition correcte dès 65 ans - rendue facile par le ministère de la Santé et l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).
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