Sauce Aux Légumes Pour Spaghetti - Recettes Santé

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Sauce Aux Légumes Pour Spaghetti - Recettes Santé
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Vidéo: Sauce Aux Légumes Pour Spaghetti - Recettes Santé

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Vidéo: Sauce à Spaghetti Végé I La Cuisine de Jean-Philippe 2024, Mars
Anonim

Spaghetti sauce aux légumes

Particulièrement recommandé pour les enfants!

Ingrédients pour 2 portions:

1 carotte

½ courgette

1 petit oignon

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 boîte de tomates pelées (400 g) ou 4 tomates fraîches pelées et coupées en dés

sel, origan

160 g spaghetti

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Préparation:

  • Lavez et râpez finement les carottes et les courgettes. Peler l'oignon et le hacher finement.

    Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faire revenir l'oignon brièvement.

  • Ajouter les tomates, les carottes râpées et les courgettes, assaisonner et laisser mijoter à feu doux.
  • En attendant, faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage.

    Égouttez les spaghettis et répartissez-les sur deux assiettes, versez un peu de sauce dessus et servez.

par portion (env.)

par portion (env.)

Ingrédients Valeurs nutritionnelles Ingrédients Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal) 360 Fibres alimentaires (g) 8ème
Protéine (g) 13 Cholestérol (mg) 75
Graisses (g) 6e "Sucre" (g) 1
Glucides (g) 63

Cette recette provient de la brochure Une nutrition correcte pour mon enfant - rendue facile par le ministère de la Santé et l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).

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