Besoins énergétiques Au Repos Et Pendant L'activité

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Anonim

Besoins énergétiques au repos et pendant l'activité

Même avec un repos complet dans un sommeil profond, le corps a besoin d'une quantité considérable d'énergie pour les fonctions vitales de base et pour maintenir une température corporelle normale. Cette quantité d'énergie est connue sous le nom de taux métabolique au repos ou de base. L'organisme consomme plus d'énergie pendant l'activité physique qu'au repos - cette quantité d'énergie supplémentaire est ce que l'on appelle la dépense de performance. La consommation énergétique quotidienne totale (= besoin énergétique) peut être estimée à partir du taux métabolique basal et du taux métabolique énergétique.

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Vous pouvez calculer une valeur estimée de vos besoins énergétiques personnels à l'aide du calculateur de calories en ligne de la Chambre du travail.

Remarque Les formules qui calculent les besoins énergétiques quotidiens totaux ou la consommation de calories par l'exercice ne donnent que des valeurs estimées, tout comme les tableaux d'exercice pour la consommation d'énergie.

La consommation d'énergie au repos

Le taux métabolique basal dépend de la composition corporelle - surtout de la masse musculaire du corps - car les cellules musculaires consomment également de l'énergie au repos. La graisse corporelle, en revanche, sert principalement de réserve d'énergie et n'a pas besoin d'énergie propre. Environ la moitié du taux métabolique basal du métabolisme est consommée par les organes internes (par exemple les poumons, les intestins, le cœur, les reins ou le foie), tandis que le cerveau et la musculature du système musculo-squelettique (muscles squelettiques) en ont chacun besoin d'environ un quart.

Chez les femmes de poids normal, le taux métabolique de base est d'environ dix pour cent inférieur à celui des hommes de poids normal. Cela est dû à la masse musculaire moyenne inférieure et au pourcentage de graisse corporelle plus élevé chez les femmes.

Les femmes ont un pourcentage de muscle de 30 à 35 pour cent et un pourcentage de graisse corporelle de 20 à 30 pour cent du poids corporel normal.

Les hommes ont un pourcentage de muscle de 40 à 45 pour cent et un pourcentage de graisse corporelle de 10 à 20 pour cent du poids corporel normal.

Calcul du taux métabolique basal

Exemples de calcul du taux métabolique basal de personnes de poids normal:

  • Femmes: 0,9 kcal / kg de poids corporel / heure (par exemple à 65 kg = 58,5 kcal / heure ou 1404 kcal / jour)
  • Hommes: 1 kcal / kg de poids corporel / heure (par exemple à 75 kg = 75 kcal / heure ou 1800 kcal / jour)

Remarque Pour les personnes en surpoids, il est logique de calculer le taux métabolique de base à partir du poids normal estimé et non à partir du poids corporel mesuré pour une estimation plus précise. La formule suivante peut être utilisée comme approximation: Poids normal (kg) = taille (cm) - 100. La raison: Le poids corporel réel entraînerait un taux métabolique basal excessivement élevé en raison de la teneur élevée en graisses.

L'âge d'une personne influe également sur le taux métabolique de base: la consommation d'énergie augmente initialement pendant la phase de croissance. À partir de 30 ans, cependant, le taux métabolique de base commence à baisser chez la plupart des gens (tous les dix ans d'environ 3% de la valeur initiale à 30 ans), car la masse musculaire liée à l'âge diminue et la masse grasse augmente. Le taux métabolique basal individuel peut cependant être modifié à tout âge grâce à un entraînement régulier et ciblé.

La consommation d'énergie pendant l'activité

Dès que le corps devient actif et n'est plus dans un état de repos - par exemple lorsque nous marchons, courons, tenons des objets, soulevons quelque chose ou faisons du sport - il utilise de l'énergie en plus du taux métabolique de base. Pour cela, nous avons besoin des muscles squelettiques. Ces muscles sont le plus grand système d'organes chez l'homme et sont responsables d'une partie substantielle de la consommation de calories du corps. Le cerveau lui-même ne consomme qu'un peu plus d'énergie lorsqu'il est très actif que lorsqu'il est au repos. Les cellules nerveuses utilisent uniquement du glucose.

Remarque Une unité métabolique (MET) est la dépense énergétique individuelle au repos (taux métabolique basal). Pour compenser les différences de dépenses énergétiques causées par les différences de sexe et de taille au cours des mêmes activités, la performance est donnée en MET. Pour ce faire, la dépense énergétique pendant l'activité physique (= taux métabolique basal plus taux métabolique de performance) est divisée par le taux métabolique basal.

Par exemple: un travail physique léger entraîne une dépense énergétique d'environ 1,5 MET (taux métabolique basal plus 50 pour cent).

Exemples de consommation énergétique approximative de certaines activités (sur la base d'un homme, 75 kg

  • Immobile: 90 kcal / heure ou 1,2 MET
  • Travail de bureau: environ 115 kcal / heure ou 1,5 MET
  • Faire la vaisselle: environ 170 kcal / heure ou 2,3 MET
  • Tondre la pelouse (avec une tondeuse électrique): environ 340 kcal / heure soit 4,5 METs
  • Course à pied (8 km / h): environ 620 kcal / heure ou 8,3 MET.

Vous pouvez trouver plus d'exemples de consommation énergétique des activités physiques ici.

Remarque Après un effort physique, la dépense énergétique ne revient pas immédiatement au niveau de départ. Le corps consomme également plus d'énergie pendant la phase de récupération - en fonction de la durée et de l'intensité de l'activité.

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